Fecha de publicación: 25-nov-2019

Smoothie Protein Club

Las grasas son importantes para mantener la piel y el cabello saludables, ayudan a absorber las vit liposolubles A, D, E y K que aíslan el cuerpo para ayudar a mantenerlo caliente.
Existen esencialmente 3 tipos de grasas, las saturadas, las insaturadas y las grasas trans.
Las grasas no saturadas son las que son líquidas a la temperatura ambiente. Entre ellas se encuentran las grasas monoinsaturadas o las poliinsaturadas, que ayudan a incrementar los niveles del colesterol bueno. Por lo tanto, se consideran grasas saludables para el corazón. Entre los alimentos que contienen grasas monoinsaturadas están: frutos secos, semillas, aguacates (paltas) y algunos aceites como el de oliva, canola y girasol; mientras que entre los alimentos que contienen las grasas poliinsaturadas están: los granos de maíz, semillas de algodón, y aceites y semillas de cártamo y de lino, los frijoles (habichuelas, porotos) y aceites de soja (soya), margarinas y mariscos.
Las grasas saturadas, en cambio, son aquellas que suelen estar sólidas a la temperatura ambiente, como las que se encuentran en la carne de los animales y en los lácteos como en la manteca o en la mantequilla, el queso y la crema. Estas NO se consideran grasas saludables para el corazón.
Las grasas trans también corresponden al grupo de las no saturadas, pero incrementan el riesgo de padecer problemas del corazón: incrementan los niveles de colesterol LDL (“malo”), reducen el colesterol HDL (“bueno”)
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